Исследователи, работающие в Университете Саутгемптона доказали, что средиземноморская диета выигрывает по сравнению с западным образом принятия пищи. Так, ученые на протяжении длительного времени – начиная с весны 1946 года и до настоящего времени – анализировали медицинские параметры 969 жителей Англии.
Исследование показало, что люди, которые придерживались средиземноморской диеты, живут дольше и чувствуют себя гораздо лучше их ровесников, которые питались по западной диете. Причем у приверженцев средиземноморского стиля питания лучше складывалась карьера и личная жизнь.
Согласно средиземноморской диете, в пищу нужно употреблять больше овощей, фруктов, бобовых и злаковых культур. Диетологи всего мира однозначно признают, что данная диета способствует укреплению здоровья.
В свою очередь, западная диета, по которой питается большинство, даже и не зная об этом, заключается в употреблении мяса, а также продуктов с повышенным содержанием жира или сахара. Такое питание приводит к болезням сердечно-сосудистой системы, онкологии, диабету и деменции. А баланс работы и личной жизни — это важно!